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    Azúcar y diabetes: recomendaciones internacionales

    Nutrición Hospitalaria 2013;28(Supl.4): 72-80

    medes_medicina en español

    SANZ PAÍS A, BOJ CARCELLER D, MELCHOR LACLETA I, ALBERO GAMBOA R

    Nutrición Hospitalaria 2013;28(Supl.4): 72-80

    Tipo artículo: Revisión

    Resumen del Autor: La nutrición en el paciente diabético no es sólo un del mero aporte de nutrientes sino que es la base su tratamiento. De hecho, las sociedades científicas internacionales lo han denominado “tratamiento médico nutricional” para darle el énfasis que se merece. Las recomendaciones nutricionales de las sociedades científicas han ido cambiando en los últimos años con la medicina basada en la evidencia. Respecto al consumo de azúcar, la mayoría considera que no afecta el control metabólico si éste se sustituye por otros hidratos de carbono, pero no se indica una cantidad concreta.

    Notas: Nº Monográfico de: Azúcar y Salud

     

    Palabras clave: Carbohidratos en la dieta, Diabetes mellitus, Endocrinología, Nutrición, Revisión, Sacarosa en la dieta

    ID MEDES: 82331 DOI: 10.3305/nh.2013.28.sup4.6799 *



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