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    Utilidad de los datos antropométricos auto-declarados para la evaluación de la obesidad en la población española; estudio epinut-arkopharma

    Nutrición Hospitalaria 2013;28(3): 676-682

    medes_medicina en español

    MARRODÁN MD, MARTÍNEZ-ÁLVAREZ JR, VILLARINO A, ALFÉREZ-GARCÍA I, GONZALEZ-MONTERO DE ESPINOSA M, LÓPEZ-EJEDA N, SÁNCHEZ-ÁLVAREZ M, CABAÑAS MD

    Nutrición Hospitalaria 2013;28(3): 676-682

    Tipo artículo: Artículo

    Resumen del Autor: Introducción: En epidemiología es frecuente recabar el peso y talla mediante cuestionario, pero la inexactitud de los datos auto-referidos puede sesgar el resultado de la evaluación. El objetivo es validar el auto-reporte en población adulta española enfatizando el efecto de la edad y la condición nutricional de los sujetos. Material y métodos: La muestra consta de 9.294 adultos (8.072 mujeres y 1.222 varones) reclutados en centros de orientación dietética dependientes de los laboratorios Arkopharma en 46 provincias españolas. Se preguntaron peso y talla midiéndose posteriormente y calculando las diferencias entre parámetros auto- referidos y reales. Se evaluó el error en la estima del Índice de Masa Corporal (IMC) considerando el efecto de la edad y la condición nutricional (T de Student y regresión lineal múltiple). Se analizó la concordancia entre la clasificación realizada a partir del IMC auto-referido y antropométrico mediante el test de Kappa. Resultados y discusión: Utilizando datos auto-referidos, el IMC se infravalora (2,62% en varones; 3,10% en mujeres). El error aumenta con la edad y en las categorías nutricionales extremas. El acuerdo en la evaluación nutricional a partir del IMC auto-referido y real es bueno, clasificándose de manera correcta el 74,71% de los varones y el 89,5 % de las mujeres (Kappa: 0,695 y 0,782 respectivamente). Conclusiones: Teniendo en cuenta el efecto de la edad y de la condición nutricional sobre el auto-conocimiento del tamaño corporal, se recomienda cautela en el empleo de cuestionarios encaminados a la valoración epidemiológica.

    Notas:

     

    Palabras clave: Antropometría, Autopercepción, Endocrinología, Epidemiología, España, Estudios de validación, Evaluación de procedimientos y técnicas médicas, Índice de masa corporal, Nutrición, Obesidad, Obesidad mórbida

    ID MEDES: 81739 DOI: 10.3305/nh.2013.28.3.6197 *



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