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Comparación en calidad de vida y estado nutricional entre alumnos de nutrición y dietética y de otras carreras universitarias de la universidad Santo Tomás de Chile
Nutrición Hospitalaria 2012;27(3): 739-746
DURÁN AGÜERO S, BAZAEZ DÍAZ G, FIGUEROA VELÁSQUEZ K, BERLANGA ZÚÑIGA MDR, ENCINA VEGA C, RODRÍGUEZ NOEL MDP
Nutrición Hospitalaria 2012;27(3): 739-746
Resumen del Autor:
Objetivo: Determinar y comparar la calidad de vida,
estado nutricional y auto percepción de imagen corporal
entre estudiantes de Nutrición y Dietética (ND) con otras
carreras (OC) de la Universidad Santo Tomas (UST),
Sede Viña del Mar.
Métodos: Se evaluaron 200 estudiantes voluntarios
(100 ND y 100 OC) aplicándoles: una encuesta de calidad
de vida, evaluación nutricional y encuesta de autopercepción
de imagen corporal.
Resultados: El grupo ND presentó menor percepción
de su calidad de vida, consumo de tabaco y sedentarismo.
Mujeres ND presentaron menor IMC y circunferencia de
cintura (CC) y hombres ND presentaron menor CC (p <
0,05). El grupo ND presentó un mayor consumo de leche,
pollo (p < 0,05) y pescado (0,01), ambos grupos presentaron
un elevado consumo de alcohol. La concordancia
diagnóstica entre IMC y la imagen corporal es baja, 34%
en ND y 38% en OC (Kappa 0,04 y 0,02) respectivamente.
Conclusión: Con respecto a la percepción de calidad de
vida es mejor en estudiantes de OC, sin embargo los estudiantes
de ND presentaron mejor estado nutricional y
selección de alimentos.
Objetivo: Determinar y comparar la calidad de vida,
estado nutricional y auto percepción de imagen corporal
entre estudiantes de Nutrición y Dietética (ND) con otras
carreras (OC) de la Universidad Santo Tomas (UST),
Sede Viña del Mar.
Métodos: Se evaluaron 200 estudiantes voluntarios
(100 ND y 100 OC) aplicándoles: una encuesta de calidad
de vida, evaluación nutricional y encuesta de autopercepción
de imagen corporal.
Resultados: El grupo ND presentó menor percepción
de su calidad de vida, consumo de tabaco y sedentarismo.
Mujeres ND presentaron menor IMC y circunferencia de
cintura (CC) y hombres ND presentaron menor CC (p <
0,05). El grupo ND presentó un mayor consumo de leche,
pollo (p < 0,05) y pescado (0,01), ambos grupos presentaron
un elevado consumo de alcohol. La concordancia
diagnóstica entre IMC y la imagen corporal es baja, 34%
en ND y 38% en OC (Kappa 0,04 y 0,02) respectivamente.
Conclusión: Con respecto a la percepción de calidad de
vida es mejor en estudiantes de OC, sin embargo los estudiantes
de ND presentaron mejor estado nutricional y
selección de alimentos.
Objective: To determine and compare the quality of
life, nutritional status, and self-perceived body image
between nutrition students and students from other
careers from the University Santo Tomás-Viña del Mar.
Methods: We evaluated 200 student volunteers (100
nutrition students and 100 students from other careers)
with a quality of life survey, a nutritional evaluation, and
a survey of body image perception.
Results: The group of nutritional students perceived a
lower quality of life, consumed less tobacco, and was less
sedentary. Women of the nutritional group had a lower
BMI and showed a lower hip circumference. Men of the
nutritional group also showed a lower hip circumference.
The nutritional group consumed more milk, chicken, and
fish in their diet. Both groups presented an elevated
consumption of alcohol. The concordance between BMI
and body image was low, 34% in the nutritional group
and 38% in the other careers group (Kappa 0.04 and
0.02).
Conclusion: With respect to perception of quality of
life, students from other careers perceived a better
quality of life, however students from the nutritional
group presented better nutritional status and selection of
food.
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Notas:
Palabras clave:
Antropometría, Autopercepción, Calidad de vida relacionada con la salud, Chile, Endocrinología, Estado nutricional, Estudiantes, Estudios de casos y controles, Estudios poblacionales, Estudios prospectivos, Estudios transversales, Nutrición
ID MEDES:
73885
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