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    Dieta pobre en potasio. Gestión por raciones y puntos

    Revista Rol de Enfermería 2011;34(11): 762-766

    medes_medicina en español

    SÁEZ RODRÍGUEZ L, MEIZOSO AMENEIRO A, PÉREZ PAZ MJ, VALIÑO PAZOS C

    Revista Rol de Enfermería 2011;34(11): 762-766

    Tipo artículo: Artículo

    Resumen del Autor: Se confirma la alta prevalencia, en nuestra unidad de hemodiálisis, de los diagnósticos enfermeros (DdE): Dese-quilibrio nutricional por exceso o por defecto; Disposición para mejorar la nutrición; y Temor relacionado con las consecuencias de una ingesta excesiva de potasio, manifestados por la inhibición en algunas personas hacia el disfrute de los alimentos. Se decide planificar una estrategia educativa, que más tarde se tradujo en intervención enfermera para dichos diagnósticos. El objetivo fue proporcionar recursos para el seguimiento adecuado de una dieta equilibrada con restricción de potasio. Inspirándonos en la dieta por raciones, así como en reconocidos programas dietéticos de aprendizaje por puntos, decidimos incorporar estas ideas para el diseño de una herramienta didáctica que facilitase a nuestros pacientes la instrucción y seguimiento de su dieta, tanto como la elección de alimentos variados. El resultado ha sido un conjunto de fichas que, incorporando información nutricional de diferente tipo, orientan a nuestros pacientes en diferentes aspectos de la dieta: indican raciones alimenticias apropiadas en medidas caseras, enseñan la correcta manipulación culinaria, incluyen consejos dietéticos para diferentes patologías crónicas y puntúan los alimentos según su contenido en potasio. Juntas forman un juego de mesa disponible durante las sesiones de hemodiálisis y que tiene en cuenta otros aspectos de importancia dada la patología, como estimulación cognitiva, afrontamiento de la enfermedad, mejora del cumplimiento terapéutico o recurso para aumentar la motivación, mientras añade entretenimiento a lo que, en principio, se ceñía a una labor educativa

    Notas:

     

    Palabras clave: Atención de enfermería, Diálisis renal, Dieta, Enfermería, Nutrición, Potasio, Promoción de la salud

    ID MEDES: 70664



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