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    Alimentos genéticamente modificados.

    Revista Española de Pediatría 2007;63(6): 483-489

    SALAZAR DE SOUSA J

    Revista Española de Pediatría 2007;63(6): 483-489

    Tipo artículo: Revisión

    Resumen del Autor: La elaboración de alimentos genéticamente modificados ha sido uno de los avances más importantes en la producción de alimentos de la última década. En esta revisión se resumen las técnicas para la introducción de nuevos genes o modificaciones del genoma de las plantas, sus consecuencias y el debate sobre las ventajas y los posibles riesgos del cultivo y el consumo de este tipo de alimentos.

    Notas:

     

    Palabras clave:

    ID MEDES: 38340



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