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    Nutrigenómica, obesidad y salud pública

    Revista Española de Salud Pública 2007;81(5): 475-487

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    SILVEIRA RODRÍGUEZ MB, MARTÍNEZ-PIÑEIRO MUÑOZ L, CARRARO CASIERI R

    Revista Española de Salud Pública 2007;81(5): 475-487

    Tipo artículo: Artículo

    Resumen del Autor: El desarrollo de la genómica funcional en los próximos años condicionará cambios en el conocimiento teórico y la práctica clínica de la nutrición. La posibilidad de determinar el perfil genético de un individuo (variaciones genéticas y modificaciones epigenéticas) y de conseguir la integración de estos datos en una compleja red de interacciones metabólicas constituye un desafío sin precedentes en la nutrición humana. La aplicación práctica del conocimiento científico puro derivado de la nutrigenómica, en términos de prevención y tratamiento de la obesidad, la DM2 y las enfermedades cardiovasculares, y sus implicaciones en la salud pública, son en este momento todavía indeterminadas. La posibilidad de una intervención nutricional en periodos críticos del desarrollo y la capacidad de modificar la susceptibilidad genética a ciertas enfermedades a través de la alimentación es el gran reto de la nutrigenómica, más allá del diseño de dietas o alimentos funcionales "personalizados".

    Notas:

     

    Palabras clave:

    ID MEDES: 37580



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