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Contenido de zinc y cobre en los componentes individuales de las mezclas para fórmulas pediátricas de nutrición parenteral total
Nutrición Hospitalaria 2007;22(5): 545-551
MENÉNDEZ AM, WEISSTAUB AR, MONTEMERLO H, RUSI F, GUIDONI ME, PIÑEIRO A, PITA MARTÍN DE PORTELA ML
Nutrición Hospitalaria 2007;22(5): 545-551
Resumen del Autor:
Objetivos: 1) Determinar el contenido de zinc y cobre
presente como contaminante en los componentes individuales
destinados a preparar mezclas pediátricas de
nutrición parenteral total; 2) Comparar los valores prescriptos
con las cantidades reales de zinc y cobre que tendrían
las mezclas de nutrición parenteral total para un
neonato de 1,2 kg de peso y para un niño de 10 kg de peso.
Materiales y métodos: Se determinó zinc y cobre por
espectrofotometría de absorción atómica, en 59 productos
de distintos laboratorios y lotes, correspondientes a 14
componentes diferentes, utilizados para preparar mezclas
pediátricas de nutrición parenteral total, en Argentina.
Resultados: El agua estéril, las soluciones de cloruro de
potasio y las mezclas de vitaminas no presentaron cantidades
detectables de zinc y cobre. Se encontró contaminación
en 11 componentes, con valores variables según el fabricante
y el lote de cada producto. El cloruro de sodio, sulfato de
manganeso, cloruro de cromo y el ácido selenioso contenían
zinc y no contenían cobre. La solución de dextrosa y los lípidos
presentaron las mayores cantidades de zinc y cobre.
Algunas soluciones de sulfato de zinc contenían cobre y
todas las soluciones de sulfato de cobre contenían zinc.
Conclusiones: 1) Se encontró zinc en nueve componentes
y cobre en cinco, ambos no declarados en los rótulos.
2) La mezcla de nutrición parenteral total de prescripción
habitual en Neonatología y Pediatría podría alcanzar una
concentración final de zinc y cobre superior a las recomendaciones
internacionales. 3) Las cantidades halladas
de zinc y cobre no traerían inconvenientes en pacientes
clínicamente estables, pero serían perjudiciales en aquellos
con enfermedades inflamatorias, insuficiencia renal, alteración hepática o colestasis. 4) Sería aconsejable solicitar
la declaración en el rótulo del contenido real de zinc
y cobre, para evitar tanto las deficiencias como los excesos,
que pueden comprometer la evolución del paciente
pediátrico grave.
Objetivos: 1) Determinar el contenido de zinc y cobre
presente como contaminante en los componentes individuales
destinados a preparar mezclas pediátricas de
nutrición parenteral total; 2) Comparar los valores prescriptos
con las cantidades reales de zinc y cobre que tendrían
las mezclas de nutrición parenteral total para un
neonato de 1,2 kg de peso y para un niño de 10 kg de peso.
Materiales y métodos: Se determinó zinc y cobre por
espectrofotometría de absorción atómica, en 59 productos
de distintos laboratorios y lotes, correspondientes a 14
componentes diferentes, utilizados para preparar mezclas
pediátricas de nutrición parenteral total, en Argentina.
Resultados: El agua estéril, las soluciones de cloruro de
potasio y las mezclas de vitaminas no presentaron cantidades
detectables de zinc y cobre. Se encontró contaminación
en 11 componentes, con valores variables según el fabricante
y el lote de cada producto. El cloruro de sodio, sulfato de
manganeso, cloruro de cromo y el ácido selenioso contenían
zinc y no contenían cobre. La solución de dextrosa y los lípidos
presentaron las mayores cantidades de zinc y cobre.
Algunas soluciones de sulfato de zinc contenían cobre y
todas las soluciones de sulfato de cobre contenían zinc.
Conclusiones: 1) Se encontró zinc en nueve componentes
y cobre en cinco, ambos no declarados en los rótulos.
2) La mezcla de nutrición parenteral total de prescripción
habitual en Neonatología y Pediatría podría alcanzar una
concentración final de zinc y cobre superior a las recomendaciones
internacionales. 3) Las cantidades halladas
de zinc y cobre no traerían inconvenientes en pacientes
clínicamente estables, pero serían perjudiciales en aquellos
con enfermedades inflamatorias, insuficiencia renal, alteración hepática o colestasis. 4) Sería aconsejable solicitar
la declaración en el rótulo del contenido real de zinc
y cobre, para evitar tanto las deficiencias como los excesos,
que pueden comprometer la evolución del paciente
pediátrico grave.
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Notas:
Palabras clave:
ID MEDES:
36121
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