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¿Modifica el agua mineral bicarbonatada rica en sodio la sensibilidad a la insulina de las mujeres postmenopáusicas?
Nutrición Hospitalaria 2007;22(5): 538-544
SCHOPPEN S, SÁNCHEZ-MUNIZ FJ, PÉREZ-GRANADOS AM, GÓMEZ-GERIQUE JA, SARRIÁ B, NAVAS-CARRETERO S, VAQUERO MP
Nutrición Hospitalaria 2007;22(5): 538-544
Resumen del Autor:
Objetivo: Estudiar los efectos de la ingesta de 0.5L de dos
aguas minerales bicarbonatadas ricas en sodio (BMW-1 y
2), junto con una comida estándar, sobre los cambios en la
insulina y la glucosa postprandial; y determinar si los posibles
efectos varían en función de la resistencia a la insulina
evaluada a través del modelo homeostático (HOMA).
Métodos: 18 mujeres postmenopáusicas sanas participaron
en un estudio triple cruzado aleatorizado, en el que bebieron
2 aguas minerales bicarbonatadas ricas en sodio
(BMW-1 y 2) y un agua mineral débil (LMW) junto con
una comida estándar rica en grasa. Se tomaron muestras
de sangre en ayunas y postprandiales a los 30, 60 y 120 min.
Se determinó glucosa, insulina, colesterol y triglicéridos en
suero. La resistencia a la insulina fue estimada a través del
HOMA y la sensibilidad a la insulina se calculó mediante el
índice de sensibilidad cuantitativa a la insulina (QUICKY).
Resultados: Los niveles de glucosa no presentaron
cambios. Los valores de HOMA y QUICKY presentaron
una fuerte correlación inversa (r = -1,000; p < 0,0001).
Las concentraciones de insulina mostraron un efecto significativo
en el tiempo (p < 0,0001) y una interacción
agua x tiempo significativa (p < 0,021). A los 120 min los
niveles de insulina fueron significativamente inferiores
con BMW1 respecto a LMW (p = 0,022). Las concentraciones
postprandiales de insulina mostraron patrones
significativamente distintos según el tipo de agua que se
bebía dependiendo de los n-tiles del HOMA (p = 0,016).
Conclusión: Los resultados sugieren un aumento de la
sensibilidad a la insulina tras el consumo de las dos aguas
minerales bicarbonatadas ricas en sodio. Este efecto es más
marcado en las mujeres que tienen unos valores de HOMA
más altos. Este tipo de aguas deberían ser consideradas como
parte de una dieta saludable con objeto de prevenir la resistencia
a la insulina y las enfermedades cardiovasculares.
Objetivo: Estudiar los efectos de la ingesta de 0.5L de dos
aguas minerales bicarbonatadas ricas en sodio (BMW-1 y
2), junto con una comida estándar, sobre los cambios en la
insulina y la glucosa postprandial; y determinar si los posibles
efectos varían en función de la resistencia a la insulina
evaluada a través del modelo homeostático (HOMA).
Métodos: 18 mujeres postmenopáusicas sanas participaron
en un estudio triple cruzado aleatorizado, en el que bebieron
2 aguas minerales bicarbonatadas ricas en sodio
(BMW-1 y 2) y un agua mineral débil (LMW) junto con
una comida estándar rica en grasa. Se tomaron muestras
de sangre en ayunas y postprandiales a los 30, 60 y 120 min.
Se determinó glucosa, insulina, colesterol y triglicéridos en
suero. La resistencia a la insulina fue estimada a través del
HOMA y la sensibilidad a la insulina se calculó mediante el
índice de sensibilidad cuantitativa a la insulina (QUICKY).
Resultados: Los niveles de glucosa no presentaron
cambios. Los valores de HOMA y QUICKY presentaron
una fuerte correlación inversa (r = -1,000; p < 0,0001).
Las concentraciones de insulina mostraron un efecto significativo
en el tiempo (p < 0,0001) y una interacción
agua x tiempo significativa (p < 0,021). A los 120 min los
niveles de insulina fueron significativamente inferiores
con BMW1 respecto a LMW (p = 0,022). Las concentraciones
postprandiales de insulina mostraron patrones
significativamente distintos según el tipo de agua que se
bebía dependiendo de los n-tiles del HOMA (p = 0,016).
Conclusión: Los resultados sugieren un aumento de la
sensibilidad a la insulina tras el consumo de las dos aguas
minerales bicarbonatadas ricas en sodio. Este efecto es más
marcado en las mujeres que tienen unos valores de HOMA
más altos. Este tipo de aguas deberían ser consideradas como
parte de una dieta saludable con objeto de prevenir la resistencia
a la insulina y las enfermedades cardiovasculares.
Traducir
Notas:
Artículo en inglés
Palabras clave:
ID MEDES:
36120
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