• 1

    Análisis de la dinámica de vaciamiento gástrico en relación con la composición cualitativa de la ingesta. Comparación entre sujetos con normopeso y obesos

    Revista Española de Medicina Nuclear e Imagen Molecular 2006;25(3): 172-179

    medes_medicina en español

    SEGURA MOLINA E, CHOVER GONZÁLEZ A, PARTIDA PALMA F, FREIRE MACÍAS J, GARCÍA CURIEL A, ORTEGA ÁLVARO A, GÓMEZ MOLINERO M, ESCOBAR JIMÉNEZ L

    Revista Española de Medicina Nuclear e Imagen Molecular 2006;25(3): 172-179

    Tipo artículo:

    Resumen del Autor: <FONT FACE="B Helvetica Bold" SIZE=2>Resumen.--<FONT FACE="I Helvetica Oblique" SIZE=2>Objetivos.<FONT FACE="Helvetica, Arial, sans-serif" SIZE=2> Analizar si el perfil de vaciamiento gástrico podría ser característico en obesidad y estudiar el impacto que la relación de macronutrientes en la dieta tiene sobre el vaciamiento gástrico y las diferencias entre obesos y normopesos. <FONT FACE="I Helvetica Oblique" SIZE=2>Material y método.<FONT FACE="Helvetica, Arial, sans-serif" SIZE=2> Se seleccionan 47 sujetos (12 normopeso y 35 obesos), que realizan 4 visitas durante el estudio. En cada una se administraba un desayuno isocalórico con distinta composición de macronutrientes (equilibrados, lipídico, proteico o hidrocarbonato). Se realizaron estudios cuantitativos de vaciamiento gástrico cada 15 minutos durante dos horas usando la técnica de gammagrafía. La semana previa a cada visita todos los sujetos realizaron una dieta estándar de 1.800 cal/día. <FONT FACE="I Helvetica Oblique" SIZE=2>Resultados.<FONT FACE="Helvetica, Arial, sans-serif" SIZE=2> Se observa una interacción significativa entre los factores tiempo y dieta. Sin embargo, el mismo análisis no demostró esta tendencia al estudiar la evolución del vaciamiento en relación con el grupo al que pertenecía el sujeto (normopeso u obeso). La composición cualitativa de la dieta sólo influyó sobre el vaciamiento gástrico en obesos. El estudio<FONT FACE="I Helvetica Oblique" SIZE=2> post hoc<FONT FACE="Helvetica, Arial, sans-serif" SIZE=2> demostró diferencias significativas fundamentalmente a partir de los 45 minutos postingesta, y entre ingestas ricas en hidratos de carbono y proteínas. <FONT FACE="I Helvetica Oblique" SIZE=2>Conclusiones.<FONT FACE="Helvetica, Arial, sans-serif" SIZE=2> La composición cualitativa de la ingesta ha influido de forma significativa sobre la velocidad de vaciamiento gástrico en sujetos obesos, pero no en normopesos. Esta influencia se hace más evidente en la dieta hidrocarbonada (vaciamiento significativamente más rápido) y proteica (vaciamiento significativamente más lento). No puede establecerse una diferencia significativa de la velocidad de vaciamiento gástrico entre sujetos obesos o normopeso.

    Notas:

     

    Palabras clave:

    ID MEDES: 33333



    * RECUERDE. Al pulsar el enlace “Texto completo”, usted abandonará el entorno MEDES. En ese caso, la web a la que desea acceder no es propiedad de Fundación Lilly y, por tanto, ésta no se responsabiliza de los contenidos, informaciones o servicios presentes en ella, ni de la política de privacidad que aplique el sitio web de un tercero.