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    Relación entre el consumo de isoflavonas de soja y las concentraciones de colesterol: revisión de la evidencia

    Endocrinología y Nutrición 2006;53(10): 599-606

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    CANALES UGARTE S

    Endocrinología y Nutrición 2006;53(10): 599-606

    Tipo artículo:

    Resumen del Autor: En los últimos años, ha aumentado enormemente el interés sobre el papel de las isoflavonas de soja como agentes reductores de colesterol. Sin embargo, todavía no existen recomendaciones firmes al respecto, ya que las conclusiones de la investigación no son claras. El objetivo de esta revisión es esclarecer la evidencia existente acerca del efecto de las isoflavonas en el colesterol. Se hizo una búsqueda en varias bases de datos electrónicas y se seleccionó todos los estudios que analizaban los efectos de las isoflavonas de soja en el riesgo cardiovascular, concretamente el perfil lipídico o la concentración de colesterol, en la población adulta. Se incluyó 19 publicaciones, de las que 4 concluyen que el consumo de isoflavonas reduce el colesterol; 3 de ellas encuentran cierto efecto hipocolesterolemiante, pero no lo adjudican a las isoflavonas, y en el resto el resultado no muestra ningún efecto significativo en el perfil lipídico. En conclusión, la evidencia aportada hasta la actualidad es insuficiente para recomendar el consumo de isoflavonas con el objetivo de reducir la concentración de colesterol.

    Notas:

     

    Palabras clave:

    ID MEDES: 32088



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