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    Metodología diagnóstica en la alergia a los alimentos

    Revista Española de Pediatría 2006;62(1): 64-73

    DE LA HOZ CABALLER B, MIRANDA C, CAMARERO SALCES C

    Revista Española de Pediatría 2006;62(1): 64-73

    Tipo artículo: Artículo

    Resumen del Autor: El diagnóstico correcto en la alergia a los alimentos es crucial, no sólo para realizar un adecuado tratamiento sino también para evitar dietas innecesarias que ocasionan trastornos sociales. familiares y nutricionales. La historia clínica bien dirigida permite identificar los alimentos implicados y orienta sobre el mecanismo inmunológico subyacente. Las pruebas de diagnóstico incluyen las pruebas cutáneas por punción Prick Y la determinación de IgE específica en suero. Otras pruebas que pueden ayudar puntualmente al diagnóstico, como los parches epicutáneos, aún no están estandarizados y no se ha establecido su eficacia. Para el diagnóstico definitivo, o bien en algún momento para el seguimiento de la evolución de la enfermedad, se deberá realizar una prueba de provocación oral. La alergia a alimentos mediada por IgE es una situación clínica dinámica, el resultado de las pruebas disponibles se debe interpretar según el momento evolutivo de la enfermedad.

    Notas: Monográfico:" Hipersensibilidad a alimentos"

     

    Palabras clave:

    ID MEDES: 20956



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