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    Eficacia hipocolesterolemiante de un yogur que contiene ésteres de estanol vegetal

    Revista Clínica Española 2005;205(2): 63-66

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    ALGORTA PINEDA J, CHINCHETRU RANEDO MJ, AGUIRRE ANDA J, FRANCISCO TERREROS S

    Revista Clínica Española 2005;205(2): 63-66

    Tipo artículo:

    Resumen del Autor: El presente ensayo clínico fue realizado con el objetivo de evaluar de forma preliminar la eficacia hipocolesterolemiante de un producto lácteo alimenticio en forma de yogur bebible, actualmente comercializado en España. Se incluyeron 32 pacientes adultos de ambos sexos con colesterol LDL superior a 120 mg/dl en un ensayo clínico piloto, aleatorizado en grupos paralelos, doble ciego y controlado con placebo. Los pacientes consumieron durante 3 semanas (un envase al día), bien Benecol® de Kaiku, conteniendo 2 g/envase de ésteres de estanol vegetal, bien el mismo producto placebo, sin estanol vegetal. Además, todos ellos siguieron unas normas dietéticas. Al inicio y final del tratamiento se valoraron colesterol LDL, colesterol total, colesterol HDL y también se calculó el índice LDL/HDL. Al finalizar el tratamiento en el grupo activo se observa un descenso significativo (p < 0,01) respecto al nivel inicial de colesterol LDL (157 ± 30 a 140 ± 34, mg/dl, media ± DE), colesterol total (235 ± 34 a 219 ± 35) e índice LDL/HDL (3,2 ± 1,0 a 3,0 ± 1,2), sin modificación significativa en HDL (48 ± 15 a 53±29), mientras que en el grupo placebo no aparece ninguna modificación significativa (LDL: 168 ± 25 a 164 ± 23; total: 245 ± 31 a 237 ± 23; HDL: 51 ± 12 a 51 ± 12; LDL/HDL: 3,4 ± 0,6 a 3,3 ± 0,8). Como conclusión, el consumo de un yogur al día conteniendo 2 g de estanol reduce significativamente los niveles de colesterol, mientras que dicho efecto no se produce con placebo.

    Notas:

     

    Palabras clave:

    ID MEDES: 16455



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