• 1

    ¿Es la dieta la responsable de las apendicitis agudas?

    Revista Española de Pediatría 2004;60(2): 117-123

    BARRIOS FONTOBA JE, MARCO MACIÁN A

    Revista Española de Pediatría 2004;60(2): 117-123

    Tipo artículo: Artículo

    Resumen del Autor: Con el objetivo de investigar la relación entre alimentación y apendicitis aguda (AA) hemos realizado un estudio prospectivo de casos y controles durante 18 meses en niños entre 4 y 14 años, analizando la alimentación de 147 niños intervenidos de AA y comparándola con la 161 niños-control, mediante la utilización de un cuestionario de frecuencia alimentaria. Hemos analizado la ingesta total de 93 alimentos y 30 nutrientes mediante el programa informático Food Procesor Plus, categorizando los grupos atendiendo a los tertiles de consumo diario. Hemos calculado el riesgo relativo de AA mediante la odd ratio y su intervalo de confianza. No hemos encontrado diferencia significativas para la talla, peso y edad entre ambos grupos. Las niñas presentaron un mayor riesgo (OR=1,6) de AA. El mayor consumo de carnes (OR=0.6), pescados (OR=0.51)y hortalizas (OR=0.53) se asoció a un menor riesgo de AA. El alto consumo de alimentos grasos conlleva un mayor riesgo de AA (OR=2.53). No hemos encontrado diferencias significativas entre los caso y controles en el consumo de fibra y cereales. En cuanto a los nutrientes, el mayor consumo de proteínas (OR=0.56), niacina (OR=0.55)y selenio (OR=0.56) se ha relacionado con una menor incidencia de AA. Por el contrario el cobre (OR=1.57), colesterol (OR=1.73) e hidratos de carbono (OR=1.74), se han asociado de forma positiva con la AA.

    Notas:

     

    Palabras clave: Apendicitis, Dieta, Enfermedades agudas, Niños

    ID MEDES: 13788



    * RECUERDE. Al pulsar el enlace “Texto completo”, usted abandonará el entorno MEDES. En ese caso, la web a la que desea acceder no es propiedad de Fundación Lilly y, por tanto, ésta no se responsabiliza de los contenidos, informaciones o servicios presentes en ella, ni de la política de privacidad que aplique el sitio web de un tercero.